嬉しいギフトボックスを頂きました ルピシア季節限定「クリスマスティーバッグ」 クリスマスらしい可愛いパッケージが、気分を盛り上げてくれます。 綺麗な箱や包み紙、そして、紙袋。女性は、捨てられません。 お菓子でも何でも、詰め合わせって、楽しみが…

カードホルダー 折り方 ナプキンのあしらいで、マンネリ化しない良さがある 一口メモ 前回、テーブルナプキンで、キャンドルを作りました。 tokyo-teasalon-mori.hatenablog.com 今日は、同じナプキンで、折り方を変えて、テーブルセッティングの雰囲気を変…

シャリマティーとは 淹れ方 美味しく飲むために シャリマティーは花園 アレンジティーと言えば、大ブームとなったタピオカドリンク、フルーツと合わせたもの、炭酸割などそのスタイルは様々。こんなもの、あんなもの、たくさんありますが、最もシンプルなア…

テーブルナプキン ナプキンでキャンドル 作り方 前回の投稿に続き、「食卓を華やかに」の第2弾。 今日は、お茶ではなく、テーブルナプキンの話です。 tokyo-teasalon-mori.hatenablog.com 今年は、皆で集まって、レストランで外食する代わりに、自宅で食卓を…

お茶とお酒 ＜用意するもの＞ ＜手順＞ ＜飲み方＞ （オンザロックのような飲み方） バタバタと過ごしていたらもう12月！ 前回の投稿が既に一月前とは、、 ありゃりゃ(;´∀｀) しかし、毎日がティータイム。自分のために一杯を。 これは外してはおりません。(…

日本の紅茶屋さん 応援するよ！ ティーバックでも美味しく Rodda’s のスコーン 毎日がティータイム。 その日、その時の気分で、お茶を一杯。 日本の紅茶屋さん 応援するよ！ 銀座に行くと必ず立ち寄る三越デパ地下。紅茶コーナーをぐるりと見て回り、 老舗の…

材料＜セサミミルクティー＞ 2杯分 作り方 お茶菓子 だんだんと秋らしい陽気になってきましたね。 朝晩は、重ね着したくなるくらいです。 毎日がティータイム。 その日、その時の気分で、お茶を一杯。 今日は、秋冬に作る「セサミミルクティー」を作りました…

抹茶はスーパーフード MATCHAWAY 抹茶のジンジャーエール 抹茶＆ジュース ヨーグルト＆抹茶 先日、久々にルピシアのティーレッスンに参加してきました。 極少人数編成。コロナ対策バッチリ。楽しかったです。 この日のテーマは、抹茶 抹茶と言えば、茶筅を使…

中国四川省の田舎で暮らす若き女性李子柒「Lizigi」の動画を見たことありますか？ 最近ハマってしまい、見出したら止まりません(;'∀') 私が知ったのは最近のことですが、既に以前から投稿されていて、世界中に拡散！再生数は半端ない数。wekipediaにも載るく…

氷出し 作り方 茶葉 他レシピ 連日の猛暑も少しずつ落ち着き始め、昨日は、窓を開けて過ごせる気温でした。 体は楽になりますね～ 今日は、水出しに続き氷出しのご紹介です。 氷出し 氷出しとは、茶葉の上に氷をのせ、時間の経過と共に氷が融けて出来る茶の…

デトックスウオーターとは 私流デトックスウオーター ＜よく使う材料＞ ＜作り方＞ ＜こだわっていること＞ ここ東京は、昨日今日と気温が下がり、過ごしやすかったです。とは言え、蒸し暑さが続きそうですね。 デトックスウオーターとは 毎年、夏の飲み物を…

緑茶の水出し 水出し効果 緑茶の効能 水出しの比率 浸出時間 忘れがちなポイント 水出しだけではもったいない 猛暑が続いていますが、如何お過ごしでしょうか？ ようやく梅雨明けたーと思ったら、猛暑 昨年より暑さを感じています。熱中症らしき症状が出て、…

＜ ミルクティーの茶葉選び まだありますよ＞ ＜こんな選び方も楽しいですよ(^^♪＞ ＜お茶屋さんでお茶を買ってみる＞ ＜お茶専門店のいいところ＞ ＜スタッフさんに相談＞ ＜専門店以外はダメなの？ いえいえ、そんなことはないですよ。＞ ＜ミルクティーに…

＜お茶の名前＞ ＜ミルクティーにおすすめの産地は？＞ 《インド》 《スリランカ》 《アフリカ》 美味しいミルクティーを作るために、こんなことを知っていると役に立ちますよ～ という意味で、テーマ別に連続投稿しています。 このところ、ちょっと間が空い…

前回のミルク編では 選び方 ＜茶葉の形状＞ ＜お勧めの形状は＞ 1週間ほど前、遂にパソコンが壊れてしまいました。修理に出そうか迷ったのですが、費用もそれなりに高いし、時間もかかる。起動速度も随分遅くなってきたので、買い替えました。スマホは便利だ…

カリフォルニアの友人から連絡 ロックダウン中の罰金 感染者の医療費は大丈夫？ 膀胱炎で3000ドル 良かったところ 小児科、小児歯科 大人として扱う カリフォルニアの友人から連絡 カリフォルニアに住んでいる2人の友人から連絡がありました。スーパーは、相…

牛乳の種類 お茶と相性のよいミルクは？ 今日は、ミルクティーに欠かせない牛乳の話をしたいと思います。 牛乳の種類 牛乳は、紅茶のみならず、私の好きな焙煎の浅いタイプのほうじ茶、抹茶など、お茶と相性がいいので、アレンジを楽しめます。ティースクー…

味が違う 調整豆乳と無調整豆乳の違い まとめ 前回の”ほうじ茶豆乳ラテ” その後の報告です。 味が違う 私は、牛乳が苦手な方なので、豆乳を使い、紅茶やほうじ茶などと組み合わせています。先日、いつものように煮だし式方式（鍋で煮る方法）で、ほうじ茶豆…

21日は、夏至、新月、日食が重なる珍しい日でした。372年振りだそうです。 夏至は、宇宙のパワーが増す時であり、新月は、心身のリセットをする日として知られています。残念乍ら、しかるべき場所で、特別なメガネをかけ、月と太陽が重なり合う姿を見ること…

１．ほうじ茶の種類 ２．「加賀棒茶」 ３．作り方 ティーカップ2杯分 皆さんは、ミルクティーはお好きですか？ ティースクールで習ったミルクティー、チャイ、アレンジティーなどミルクとお茶の組み合わせは、ホットにしてもアイスにしても通年楽しめる飲み…

ハーブバス？とは 用意する物 ハーブバスの方法 フェイシャルスチーム（顔） ハーブバスポイント箇所 顔 手浴 足湯 目安時間 おすすめのハーブ？ 今日の一杯 追記しました。 最近、蒸し蒸ししてきましたね。動いていると、知らぬ間に汗をかいています。 とは…

自粛期間中、意識が除菌対策に向かっていたところ、地震が頻発していました。ちょっと心配ですね。そこで、災害対策もと思い、いくつか準備しました。その中で、これ買ってよかった！と思ったものは、ソーラーランタン 「キャリーザサン」 選んだ理由は、不…

自粛生活少し前から、突然精進料理を作りたくなりました。 京都のお寺や宿坊、ビーガンホテルなどに泊まった経験もあり、いつか習ってみたいな～と願望がありましたが、きっかけは、何気に見たyoutube 過去放送になりますが、NHKの 趣味Do楽「いただきます …

大分遅くなりましたが、前回の投稿の続き「チンキ」が完成しました。もうとっくに出来上がっていましたがm(._.*)mﾍﾟｺｯ、 うがい薬が入手困難だったため、便利に使っています。 濃縮タイプなので、使う時は、水200mlに対してチンキ小1程度薄めて使っています…

チンキ剤 用意する物 ハーブ 作り方 チンキ使用方法 保管 コロナウイルスが懸念されていますね。 マスク、消毒薬など相変わらず入手困難です。 おまけに、デマにより、トイレットペーパー関連の商品、オムツに至るまで、手に入りません！！ 今、トイレットペ…

毎日、新型コロナの話題で持ち切りですね。 感染を避けるべく、自助努力をしなくてはなりませんが、せめて家の中は、リラックスしたいものです。 3月3日は、ひな祭りです。慌てて飾りました。 お手製木目込み人形を頂いたのは、33年前。今も綺麗な姿で飾れる…

今日は、バレンタインデーですね。 日本では、女性から男性にチョコレートを贈る日となっていますが、以前ほど盛んではないように感じます。 昔、カリフォルニアで暮らしていた時のこと。デパートの下着売り場に、身なりのきちんとした紳士が、店員さんのア…

風邪をひいているので、食欲もないのですが、何か食べなくては薬が飲めません。 ちょっと気分転換に、1人ティータイムをしました。 冷凍しておいたさつま芋の蒸しケーキとシンプルな紅茶 お洒落なスイーツではありませんが、レシピが少ない中、自分好みの味…

久々の投稿です。 ぎっくり腰から解放され、通常通りの生活が送れるようになりました。久々に、友人と自宅でティータイム。こんなお茶を用意しました。 福茶 今日は節分です。関東でも馴染みとなった「恵方巻」以外に、鰯、けんちん汁、蕎麦など、節分の日の…

今年は、ブログ投稿数を増やしていこうと思っていた矢先、何とぎっくり腰になってしまいました。今日で、4日目。少しずつ快方に向かってきています。 実は、初めてではありません。恥ずかしながら過去4回も経験済み。 なので、対処法と経過について想像でき…