ヒュッゲなティーサロン

お茶とハーブ、セルフケアー、箱作り、セルフセラピーカード

料理・スイーツ

歌舞伎鑑賞と蕎麦粉のお汁粉

一昨日、土砂降りの雨の中、歌舞伎を観に行ってきました。 友達が、東京都が行っている「都民半額観劇会」に応募してくれたのですが、倍率が高いので、多分無理かもと話していたところ、ラッキーなことに、当選! 一等席12000円 ➨ 6500円とお得なチケットを…

黒糖生姜シロップ

ヨガ教室で、先生がご馳走してくれた黒糖生姜シロップが美味しくて、作ってみました。 豆乳にシロップを入れてくれたんですが、「あら!美味しい」 何でも、インドの伝統医療であるアーユルベーダに詳しい方の手作りシロップということで、生姜、黒糖、シナ…

立春 白玉団子

今日は立春ですね。 まだ寒いけれど、街中を歩いていると、春の訪れを徐々に感じるようになってきました。 花屋さんの店頭で見つけた苺。 ちょっと失礼して写真を一枚。 ヨガ教室の帰り道、駅前のスーパーから聞こえてきたお雛様の歌。え~ 昨日は節分だった…

やまと尼寺の素朴で美味しい「きな粉とジャムのお菓子」

残念終了しちゃいました。 きな粉とジャムのお菓子 材料 作り方 残念終了しちゃいました。 普段殆どテレビは見ない方なんですけど、過去見た番組の中で、好きでよく見ていたのがNHKの「やまと尼寺 精進日記」です。 人気番組だったので、ご存知の方もいらっ…

ハーブゼリーでアイディア色々

ハーブゼリー 分量 <作り方> ハイビスカスとローズヒップの主な効能 ハイビスカス ローズヒップ ハーブティーの選び方 こんなアイディアも! 準備は簡単 こんにちは。 皆さん、花粉症は大丈夫ですか? 先日、突然症状が出てしまい、クリネックスティッシュ…

精進料理 ブロッコリー茎の味噌漬け

自粛生活少し前から、突然精進料理を作りたくなりました。 京都のお寺や宿坊、ビーガンホテルなどに泊まった経験もあり、いつか習ってみたいな~と願望がありましたが、きっかけは、何気に見たyoutube 過去放送になりますが、NHKの 趣味Do楽「いただきます …

ズッキーニブレッド

先日、久々に友人3人と自宅でランチ会を開きました。 女性は、とにかくお喋り好きなので、テーブルの上に並ぶ料理の数に関係なく、会話で盛り上があるものですね。 毎年、クリスマスシーズンが近くなると焼くズッキーニブレッド ズッキーニブレッド ズッキー…

おからこんにゃく 失敗の巻き!

花巻の宿で食べた「おからこんにゃく」のハンバーグが美味しかったので、お土産として購入し、ハンバーグを!作ってみました。 tokyo-teasalon-mori.hatenablog.com 花巻の宿「健考館」の管理栄養士さんは、冷凍してからニンジンと玉ねぎのみじん切りと小麦…

梅雨の手仕事 ~ルバーブ~

今年は、久々に、どくだみ茶を作ろうと思い立ったことがきっかけとなり、 あれこれとやり始めました。 ただし、できるだけ簡単なことだけですが まずは、ルバーブジャムから ルバーブは、ジャム、お菓子、パイなどに使われる酸味が特徴の野菜で、便秘やむく…